Duftsteinrich/Steinkraut
Allgemeine Informationen zu Steinkraut
Botanischer Name:
Lobularia maritima
Familie/Heimat:
Cruciferae/Mittelmeergebiet
Verwendung:
für Gruppen und Unterpflanzungen
Aussaattermin:
Freilandaussaat ab April, für Beetpflanzen März-April
Keimung/Keimbedingung:
bei 18°C in 8-14 Tagen, zur Topfaussaat 5 Korn in Töpfe auslegen, nach der Keimung hell und luftig stellen
Kulturtemperatur:
12°C. Über 12°C führt zu unerwünschten Längenwachstum
Substrat:
Pikiererde, Einheitserde
Dünger:
hohe Nährstoffansprüche
Schaderreger:
Echter und Falscher Mehltau, Weißer Rost
Kulturtipps:
gleichmäßig feucht halten
Aussaat | Aussaat ab Februar zur Vorzucht in Schalen oder Töpfen, ab Ende April direkt an Ort uns Stelle. |
Keimung | Keimung erfolgt nach etwa einer Woche bei einer optimalen Temperatur von mindestens 18°C. |
Kultur | Nach Frostgefahr auspflanzen im Abstand von 20–35cm. |
Standort | Sonnige Lage, auch Halbschatten noch geeignet. Geringe Bodenansprüche, witterungsbeständig. |
Ernte | Blütezeit von Juli–Frostbeginn. Verblühte Blüten entfernen um die Bildung neuer zu fördern. |
Verwendung | Blätter und Blüten können zum Würzen vieler Gerichte verwendet werden. |
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