Schnittlauch
Die Gewürzpflanze ist seit dem frühen Mittelalter bekannt. Frisch geschnitten ist der Schnittlauch in Speisen und Salaten zu finden, aber auch zu einem Frischkäse- bzw. Butterbrot passt er sehr gut. Schnittlauch soll den Appetit, als auch die Verdauung anregen.
Aussaat | Die Aussaat ist ganzjährig möglich. Dazu die sehr hartschaligen samen anfeilen oder kurz überbrühen. |
Keimung | Bald nach dem Keimen eintopfen. |
Kultur | Ab Mai, wenn keine Spätfröste mehr zu erwarten sind auspflanzen oder im Kübel ins Freie stellen. |
Standort | Liebt warmen, sonnigen Standort und nährstoffreichen und humosen und feuchten Boden. Hell kultivieren. |
Ernte | Nach ca. 3 Jahren |
Verwendung | Hell und frostfrei, jedoch nicht zu warm überwintern. |
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