Benary Zinnien
Familie/Heimat:
Compositae/Mexiko
Verwendung:
hohe Sorten zum Schnitt, niedrige zur Gruppenpflanzung
Aussaattermin:
Beetsorten Februar-Mai. Schnittzinnien Ende April bis Ende Juni für Freilandschnitt mit Ernte ab Anfang Juli bis Anfang September. Einzelkornablage in Multitopfsysteme empfehlenswert oder Aussaat breitwürfig in Handkisten. Ab Ende Mai Direktsaat ins Freiland (Reihensaat) möglich
Keimung/Keimbedingung:
bei 21-23°C in 5-7 Tagen. Nach erfolgter Keimung auf 16-18°C reduzieren
Kulturtemperatur:
16-18°C
Substrat:
lockeres und durchlässiges Substrat
Dünger:
regelmäßige, stickstoffarme Düngung, pH 6,0-6,5
Schaderreger:
Virosen, Alternaria- und Phytophtora-Blattfleckenkrankheiten, Botrytis, Rhizoctonia-Welke- und Fußkrankheiten, Verticillium, Blasenfüße, Blattläuse, Spinnmilben, Blattälchen, Schnecken
Kulturtipps:
empfindlich gegen kalte Nächte, Treiberei unter Zusatzlicht möglich
Aussaat
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Aussaat ab Februar zur Vorzucht in Schalen oder Töpfen, ab Ende April direkt an Ort uns Stelle. |
Keimung
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Keimung erfolgt nach etwa einer Woche bei einer optimalen Temperatur von mindestens 18°C. |
Kultur
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Nach Frostgefahr auspflanzen im Abstand von 20–35cm. |
Standort
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Sonnige Lage, auch Halbschatten noch geeignet. Geringe Bodenansprüche, witterungsbeständig. |
Ernte
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Blütezeit von Juli–Frostbeginn. Verblühte Blüten entfernen um die Bildung neuer zu fördern. |
Verwendung
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Blätter und Blüten können zum Würzen vieler Gerichte verwendet werden. |