Benary Zinnien
Familie/Heimat:
Compositae/Mexiko
Verwendung:
hohe Sorten zum Schnitt, niedrige zur Gruppenpflanzung
Aussaattermin:
Beetsorten Februar-Mai. Schnittzinnien Ende April bis Ende Juni für Freilandschnitt mit Ernte ab Anfang Juli bis Anfang September. Einzelkornablage in Multitopfsysteme empfehlenswert oder Aussaat breitwürfig in Handkisten. Ab Ende Mai Direktsaat ins Freiland (Reihensaat) möglich
Keimung/Keimbedingung:
bei 21-23°C in 5-7 Tagen. Nach erfolgter Keimung auf 16-18°C reduzieren
Kulturtemperatur:
16-18°C
Substrat:
lockeres und durchlässiges Substrat
Dünger:
regelmäßige, stickstoffarme Düngung, pH 6,0-6,5
Schaderreger:
Virosen, Alternaria- und Phytophtora-Blattfleckenkrankheiten, Botrytis, Rhizoctonia-Welke- und Fußkrankheiten, Verticillium, Blasenfüße, Blattläuse, Spinnmilben, Blattälchen, Schnecken
Kulturtipps:
empfindlich gegen kalte Nächte, Treiberei unter Zusatzlicht möglich
Aussaat
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Frühsaaten im Haus ab Februar bis April, Freilandsaat ab April bis Anfang August. Saattiefe 0,5cm. |
Keimung
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14–25 Tage bei 18–24°C. Einmal pikieren und dann auspflanzen. |
Kultur
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Reihenabstand 30cm, in der Reihe 30cm. Rückschnitt im Spätherbst oder Frühjahr. |
Standort
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Vollsonnig, geschützt, warm. Normaler Gartenboden, Lehm und Kalk vorteilhaft. |
Verwendung
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Die frischen Blätter zum Würzen von Fleisch- und Fischgerichten. Getrocknete Blätter als Tee. |