Zinnien
Familie/Heimat:
Compositae/Mexiko
Verwendung:
hohe Sorten zum Schnitt, niedrige zur Gruppenpflanzung
Aussaattermin:
Beetsorten Februar-Mai. Schnittzinnien Ende April bis Ende Juni für Freilandschnitt mit Ernte ab Anfang Juli bis Anfang September. Einzelkornablage in Multitopfsysteme empfehlenswert oder Aussaat breitwürfig in Handkisten. Ab Ende Mai Direktsaat ins Freiland (Reihensaat) möglich
Keimung/Keimbedingung:
bei 21-23°C in 5-7 Tagen. Nach erfolgter Keimung auf 16-18°C reduzieren
Kulturtemperatur:
16-18°C
Substrat:
lockeres und durchlässiges Substrat
Dünger:
regelmäßige, stickstoffarme Düngung, pH 6,0-6,5
Schaderreger:
Virosen, Alternaria- und Phytophtora-Blattfleckenkrankheiten, Botrytis, Rhizoctonia-Welke- und Fußkrankheiten, Verticillium, Blasenfüße, Blattläuse, Spinnmilben, Blattälchen, Schnecken
Kulturtipps:
empfindlich gegen kalte Nächte, Treiberei unter Zusatzlicht möglich
Aussaat
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Aussaat März bis Ende April. Das stäbchenförmige Saatgut darf auf keinen Fall zerbrechen. Saattiefe 1–2cm. |
Keimung
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Keimdauer ca. 2–3 Wochen nach der Aussaat. Markiersaat empfehlenswert. |
Kultur
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Dünn verteilt im Reihenabstand 30cm. In der Reihe 4–7cm. |
Standort
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Sonnig bis halbschattig. Kräftiger, humoser, lockerer Boden. |
Ernte
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Ab September die langen, dicken, glatten Wurzeln. |
Verwendung
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Wird ähnlich zubereitet wie Spargel. |