Sonnenblumen
Allgemeine Informationen zu Sonnenblumen
Botanischer Name:
Helianthus annuus
Familie/Heimat:
Compositae/Nordamerika
Verwendung:
zum Schnitt, Gruppen- und Solitärpflanze, niedere für Topf und Beet
Aussaattermin:
Topf und Beet: ab März bis Ende Juni, Schnitt und Beet: ab April, direkt ins Freiland, oder Vorzucht nach Frostgefahr auspflanzen
Keimung/Keimbedingung:
bei 15-18°C in 7-14 Tagen, Freilandsorten tief aussäen, sonst besteht Gefahr des Vogelfraßes
Kulturtemperatur:
12-17°C
Substrat:
nährstoffreiches, humoses Substrat
Dünger:
hoher Nährstoffbedarf, kaliumbetont
Kulturtipps:
vollsonnig, luftige Kulturführung. Knospig geschnittene Blumen öffnen sich in Wasser, Vorbehandlungsmittel für äthylenunempfindliche Sommerblumen verbessern die Haltbarkeit der Schnittblumen
Aussaat | Aussaat März bis Ende April. Das stäbchenförmige Saatgut darf auf keinen Fall zerbrechen. Saattiefe 1–2cm. |
Keimung | Keimdauer ca. 2–3 Wochen nach der Aussaat. Markiersaat empfehlenswert. |
Kultur | Dünn verteilt im Reihenabstand 30cm. In der Reihe 4–7cm. |
Standort | Sonnig bis halbschattig. Kräftiger, humoser, lockerer Boden. |
Ernte | Ab September die langen, dicken, glatten Wurzeln. |
Verwendung | Wird ähnlich zubereitet wie Spargel. |
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