Petersilie/Petersilienwurzel
Petersilie ist eine der beliebtesten Kräuter in der Küche. Vor allem in Europa und im Mittelmeerraum ist er weit verbreitet. Zunächst wurde sie jedoch als Heilpflanze verwendet um z.B. Magen- Darmbeschwerden zu lindern.
Aussaat | Von März bis Mai in Schalen/Frühbeetkasten oder auch direkt ins Freiland in Reihen. |
Keimung | Bei 15 - 20 °C in 2 - 3 Wochen. |
Kultur | Reihenabstand: 30 - 40 cm. |
Standort | Liebt humus- und kalkreichen Boden und feuchten, sonnigen bis halbschattigen Standort. |
Verwendung | Küchenkraut. |
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