Mangold

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Mangold ist ein Blattgemüse welches lange satt hält und das Immunsystem stärkt. Vor allem der Anteil an Vitamin K ist sehr hoch. In der Küche kann es wie Spinat verwendet werden.

 

Mangold Bright Lights

Beschreibung

Die Stielfarben reichen von leuchtendrot über orange, goldgelb bis weiß. Mit farblich variantem Blattwerk. Diese Besonderheit ist ein Genuß für Augen und Gaumen.

 

Inhalt: 100 Korn

Artikel-Nr. 4163
2,79 
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Aussaat 'Aussaat' Ab Ende Februar zum Vorziehen in Kisten und ab April bis Anfang Juni direkt ins Freiland. Saattiefe ca. 0,5–1cm.
Keimung 'Keimung' Nach ca. 10–12 Tagen. Vorzucht nach 20 Tagen pikieren. Bei Trockenheit die Saatreihen unbedingt vorwässern.
Kultur 'Kultur' Reihenabstand 30cm, in der Reihe 35cm. Im Sommer nicht reichlich gießen.
Standort 'Standort' Guter, tief gelockerter Gartenboden, Sand- und schwere Lehmböden ungeeignet. Hoher Stickstoffbedarf.
Ernte 'Ernte' Ernte ca. 10 Wochen nach der Aussaat. Für die spinatähnliche Verwendung nur 1/3 der Blattmasse ernten und Herzblätter nicht beschädigen – er wächst nach.
Verwendung 'Verwendung' Die Blattmasse wie Spinat, die Rippen wie Spargel. Hoher Mineral- und Vitamingehalt, viel Carotin und Calcium.

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