Küchen- und Heilkräuter A bis Z
Aussaat
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Ende April– Juli. Folgesätze alle 14 Tage sind günstig. Saattiefe 1cm. |
Keimung
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Keimdauer ca. 8–12 Tage nach der Aussaat. |
Kultur
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Dünn verteilt im Reihenabstand 30cm. Später auf 10–15cm vereinzeln. |
Standort
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Sonnig bis halbschattig. Humoser, lockerer und feuchter Boden. Schwachzehrer. Übersteht mit Schutz den Winter. |
Ernte
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Blätter nach 4–5 Wochen. Vor der Blüte ernten. Samen reifen sehr spät. |
Verwendung
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Das aromatische frische Kraut findet man gerne in der indischen und asiatischen Küche. Außerdem wirkt es lindernd bei Magen- und Darmbeschwerden. |
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